ospitalità e sapori di una volta...

Un ristorante immerso nella natura delle campagne Reggiane, dove la tradizione incontra la qualità. In un ambiente rustico e rinnovato, ti accogliamo con piatti che raccontano i sapori autentici della nostra terra.

Il gusto della tradizione emiliana

la vera cucina tradizionale

A Fondo Pilastro la tavola è un viaggio nei sapori della cucina tradizionale emiliana: pasta fatta a mano, salumi tipici, Parmigiano Reggiano, secondi che profumano di casa e dolci preparati con ingredienti genuini. Ogni piatto nasce dall’amore per la tradizione e dall’attenzione alla qualità delle materie prime.

Un rustico che profuma di natura

Il nostro locale è un antico rustico rinnovato, dove il calore del legno e delle pietre si unisce a uno stile semplice e accogliente. All’esterno, la campagna reggiana regala quiete e panorami verdi che fanno da cornice a pranzi e cene da vivere con lentezza.

Primi piatti

Tortelli

€12

Tortelli verdi o cipolla.

Tagliolini

€13

Tagliolini in crema di Parmigiano Reggiano, Culatta e Noci.

Raviolini

€12

Raviolini verdi con Culatta e Parmigiano Reggiano

Secondi piatti

Guancialini di maiale

€10

Arrotolato di vitello

€14

Arrotolato di vitello arrosto.

Tagliata

€18

Tagliata di controfiletto con rucola e grana.

Carpaccio di lonzino

€12

Carpaccio di lonzino stagionato in salsa al prezzemolo km 0.

Tradizione Passione Qualità Natura Profumi Valori Emozioni Fondo pilastro